正确存放矿泉水，核心在于避光、阴凉、远离热源且保持密封。这不但能维持水的口感，更能避免塑料包装中的有害物质析出。

以下是具体的存放建议：

1. 环境与位置

避光存放：阳光中的紫外线会与塑料瓶发生反应，不但可能分解塑料成分，还可能导致藻类滋生（如果开封过）。建议存放在柜子、储藏室等阴暗处。

阴凉常温：适宜的温度是10℃-25℃。严禁暴晒，高温会加速塑料老化，导致锑（Sb）等化学物质迁移到水中。

远离化学品：不要与农药、清洁剂、油漆等具有挥发性或腐蚀性的化学品存放在一起，塑料瓶具有透气性，容易吸附异味。

2. 摆放方式

直立放置：相比倒置或横放，直立存放较为安稳。这样可以减少水与塑料瓶盖垫片的接触面积，降低密封处化学物质迁移的风险。

避免挤压：堆放时注意不要过高，以免压坏底层瓶身导致泄漏或污染。

3. 关于保质期与包装

区分“保质期”与“保存期”：瓶装水标注的保质期（通常为1-2年）主要针对包装材料。在符合储存条件下，过期1-2个月通常仍可饮用，但若出现瓶身变软、严重变色或异味，请立即丢弃。

注意包装材质：常见的PET材质（瓶底三角标1）不耐高温，切勿装热水或放在闷热的汽车后备箱（尤其是夏天）。

4. 开封后的特别处理

冷藏并尽快喝完：开封后建议在3天内喝完。如果不具备冷藏条件，夏季建议24小时内饮用完毕，冬季也不宜高于48小时。

注意饮水卫生：嘴对瓶口直接饮用时，口腔病菌会回流至水中繁殖。若非一次性喝完，建议使用杯子倒出饮用，避免对嘴喝。

关于“千滚水”与“老化水”的说明：

存放在家中的矿泉水，只要瓶身密封完好、未过期，其内部的水分子结构不会发生变化（即不存在所谓的“老化水”）。但如果是开封后长时间放置的凉白开或矿泉水，主要风险在于病菌滋生，而非亚硝酸盐过标，因此开封后及时喝完是关键。