矿泉水和矿物质水之间的区别：

    1、定义不同：保定康达水业介绍矿泉水是从地下深处自然涌出的，或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿物质水一般以城市自来水为原水， 再经过纯浄化加工， 添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准。

    2、性质不同：矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。保定康达水业介绍如若煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用。矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁等中性矿物质，因此不会改变原来倾向酸性的特质，但也有的厂商添加了偏碱性的矿物质使水变为弱碱性，但无论是偏酸性或偏碱性，都是非常微弱的，基本影响不了身体本身的缓冲体系。

    3、特点不同：矿物质水是一个水种，主要目的是补充水分，而不是补充营养。并且，各个矿物质水生产厂家生产的矿物质水，都必须符合《食品营养强化剂使用卫生标准》和《食品添加剂使用卫生标准》，以这两个强制性国标作为依据。保定康达水业介绍矿泉水采自地底深处，富含矿物盐和微量元素，是人体所需要的营养物质。