矿物质饮品水是人工合成的，在饮用纯水中加入适量的人工合成矿物质盐试剂，制成人工矿化水。保定康达水业介绍目前国家尚未制订矿物质饮品水标准，只有企业自订的企业标准，作为质量控制标准。而人工合成矿物质盐添加剂尚未得到卫生部批准，未列入食品添加剂。

矿泉水中的矿物质微量元素的含量稳定，且存在状态易被人体所吸收，而人工矿物质饮品水的微量元素含量不稳定，手人为因素的影响较大。矿泉水是埋藏在地下深处，深部循环的，未受污染，天然形成的地下矿水。含有一定量矿物质盐，微量元素或二氧化碳气体，其水质必须符合饮用天然矿泉水国标。水位、水量、水温动态相对稳定。

天然山泉水有两种，一种是山中流出的地表面水或浅层水，一种是地下涌出的泉水，山泉水一般在远离人群、远离闹市的地方，较少污染，也含有一定的矿物质。但其水中的特征组分含量达不到矿泉水的界限指标要求，故而不能称其为矿泉水。

在打算购买矿泉水时，其不同牌子的性价比也是十分值得我们去考虑的，以为只有性价比越高的产品才能更大受到我们大家普遍的欢迎，也只有这样的产品才能有更好地销量，所以当我们在打算购买定制矿泉水时，性价比使我们相当先需要考虑的，这或许是一个小小的习惯，但是对于自己却是有很大帮助的。

从地下深处自然涌出的，或经过人工揭露的未受污染的地下矿水，而饮用天然水的定义则是：取自污染较少的地表水或地下水，经过深度过滤及一系列处理工艺净化消毒后制成的水，正常的农夫山泉都是地表水，所以只能叫饮用天然水。

饮用天然水含有一定量的矿物质，但含量低于饮用天然矿泉水，达不到饮用天然矿泉水的国家标准规定指标，因此称不上是矿泉水，而且农夫山泉之所以有如此低的售价，是因为它的开采成本是要比真正的饮用天然矿泉水要低的。