保定矿泉水之所以珍贵，首先是因为其形成的特殊性。它来自地下数千米深处，经过数十年、上百年、上千年甚至上万年的深部循环以及一系列十分复杂的过程。地下水在漫长的地下深循环中，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的矿物质、微量元素或气体组分进入地下水中，富集到一定的浓度，地下水在高温、高压和水蒸气膨胀作用下，沿地壳裂隙运移上升，最后涌出地表形成的。

由于矿泉水未受污染，形成周期长，资源有限，它是已脱离了水的属性的宝贵的矿产资源，非常稀缺，不是人工加机器随便找个地方就能生产出来的。它对人体健康的促进作用是一般的水资源无法比拟的，矿泉水中含有丰富的矿物质和微量元素，能够有效补充人体每日所需。在国家标准中规定的九项界限指标中，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，这几种矿物质和微量元素，对人身体机能的正常运转起着不可或缺的作用。

矿泉水是珍贵的矿产资源，天然矿泉水作为优质水源，国家标准规定了矿区范围和保护标准，为了保证质量，矿泉水不能异地生产和灌装。矿泉水在国际上有严格的标准，有世界卫生组织的相关法典，同样在我国饮用天然矿泉水也有严格的生产标准，其中，我国的一些标准指标还高于国际标准，甚至高于世界其他发达国家的标准。

长期饮用矿泉水，可对人体有较明显的营养保健作用，如锶、偏硅酸等具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松，还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系统活动，具有安定情绪和镇静作用。