矿泉水是指通过自然渗透、过滤和矿化作用，从地下深层岩石或含有特定矿物质的水源中采集而来的含有特定矿物质的水。它不仅是一种自然健康的饮用水，还具有一定的功能。根据水源和矿物质组成的不同，矿泉水可以分为多种类型。下面将介绍几种较为常见的矿泉水类型。

1. 自然矿泉水：

自然矿泉水是指从地下深层岩石中自然流出的水，含有丰富的矿物质和微量元素。由于地下岩石层的不同，自然矿泉水的矿物质组成各不相同，其中常见的矿物质有钙、镁、钠、钾等。自然矿泉水不经任何化学处理，直接从源头采集，保持了自然的纯净和营养。

2. 碳酸气泡矿泉水：

碳酸气泡矿泉水是指自然矿泉水中含有二氧化碳气体，在瓶中形成气泡的水。其特点是呈现出明显的碳酸气泡感，在口感上更加清爽，也更加受到消费者的喜爱。常见的碳酸气泡矿泉水有瓶装和桶装两种，可以饮用或用作调制鸡尾酒等饮品的基础。

3. 矿化矿泉水：

矿化矿泉水是指在自然矿泉水的基础上，通过人工调整和增加矿物质含量而形成的水。根据矿物质的种类和含量不同，矿化矿泉水可以分为不同的级别，包括高矿化、轻矿化和特低矿化等。矿化矿泉水通常含有较高的矿物质含量，具有更好的口感和保健功效。

4. 少钠矿泉水：

少钠矿泉水是指钠含量相对较低的矿泉水。由于现代生活中高盐饮食的流行，钠过剩已成为健康问题的一个主要因素。因此，少钠矿泉水受到越来越多消费者的青睐。少钠矿泉水的特点是滋味清淡，并适合那些需要限制钠摄入的人群，例如高血压患者。