公认的，水既不是酸也不是碱——它是中性的。保定康达水业按照传统观点，水中电离出的H+(H3O+)和OH-的物质的量比是1:1，表明水中的酸碱性相互“抵消”。事实上，水既是酸也是碱。根据前面三种酸碱理论中酸和碱的定义，水既能体现酸性，又能体现碱性。

当水与碱性物质发生反应时，比如水与活泼金属钠的反应，水中的H+(H3O+)参与反应，体现了酸性。当水与酸性物质发生反应时，比如水与活泼非金属氯气的反应，水中的OH-参与反应，体现了碱性。水是酸和碱的统一体，水中的H+(H3O+)保持其酸性，OH-保持其碱性，而两种离子浓度相等使水体现中性。

当H+(H3O+)浓度减小时，水的碱性大于酸性，对外显碱性，比如Na把H+还原成H2时生成了强碱NaOH。当OH-浓度减小时，水的酸性大于碱性，对外显酸性，比如Cl2在OH-的作用下自身氧化还原生成Cl-和ClO-、把OH-变为H+，生成HCl和HClO。水与碱性氧化物反应体现酸性，H+(H3O+)能够与氧化物中的氧离子结合成为氢氧根离子。

水与酸性氧化物（酸酐）反应体现碱性，OH-中的氧离子能够与氧化物结合成为酸根离子。水与两性物质发生两种不同的反应，也体现了水的酸碱性。比如水和碳酸氢根离子的反应。但由于水的酸性大小和碱性一样，这两种反应等速同时进行，达到了一种动态的平衡。

酸和碱的中和也体现了水的两性。根据“强酸制弱酸”的原理，H2O的酸性弱于任何一种参与中和反应的酸。同理H2O的碱性弱于任何一种参与中和反应的碱。但是并不等于没有。